Трансформуємо майбутнє за допомогою науки та технологій

Поверхневий натяг — це властивість рідини чинити опір зовнішній силі, завдяки чому її поверхня поводиться подібно до еластичної плівки.

• Молекулярний механізм: У товщі рідини молекули однаково притягуються водночас у всіх напрямках сусідніми молекулами (сили когезії). Однак на межі поділу середовищ повітря-рідина поверхневі молекули не мають сусідніх молекул над собою. Це створює незбалансовану силу притягання, спрямовану всередину, яка тягне поверхневі молекули вглиб рідини та мінімізує площу її поверхні.
• Одиниці вимірювання: Вимірюється в мН/м (міліньютонах на метр) або мДж/м².
• Практичний приклад: Саме ця сила дозволяє водоміркам пересуватися по воді, а також змушує падаючі краплі води набувати форми ідеальної кулі (форми з мінімальною площею поверхні для заданого об'єму).

Якщо поняття «поверхневий натяг» стосується виключно рідини на межі з газом (наприклад, повітрям), то міжфазний натяг — це загальний термін для позначення сили, яка діє на межі поділу між будь-якими двома незмішуваними фазами.

• Типи меж поділу фаз:
  
  • Рідина / Рідина (наприклад, олія / вода)
  • Рідина / Тверде тіло (наприклад, вода / полімер)
  • Тверде тіло / Газ
• Механізм: Він виникає через чистий дисбаланс між когезійними силами всередині кожної окремої фази та адгезійними силами на їхній межі. Якщо дві рідини мають дуже високий міжфазний натяг, вони практично не взаємодіють одна з одною (слабка адгезія) і негайно розділяються на дві фази.
• Чому це важливо: Це критично важливий параметр для стабільності емульсій, розробки рецептур поверхнево-активних речовин (ПАР) та підвищення нафтовіддачі пластів.

В ідеальному, теоретичному світі поверхня є ідеально гладкою, хімічно однорідною та жорсткою, що забезпечує єдиний статичний крайовий кут. На практиці ж реальні фізичні поверхні мають шорсткість та хімічні домішки, які викликають гістерезис змочування.

Гістерезис змочування — це різниця між максимальним крайовим кутом (наступаючим крайовим кутом,  та мінімальним крайовим кутом (відступаючим крайовим кутом, , що вимірюються під час динамічного змочування.

• Наступаючий кут : Вимірюється під час збільшення об'єму краплі, коли фронт рідини поширюється по новій, ще не змоченій поверхні.
• Відступаючий кут 
• Вимірюється під час зменшення об'єму краплі, коли фронт рідини відступає по вже змоченій перед цим поверхні.

1. Шорсткість поверхні: Мікротекстура поверхні діє як фізичний бар'єр (спричиняє так званої «пінінг» або зачеплення лінії контакту).
2. Хімічна неоднорідність: Ділянки з різною поверхневою енергією (наприклад, суміш гідрофільних та гідрофобних доменів) перешкоджають плавному руху межі рідини.

Низький гістерезис означає, що крапля може легко котитися по поверхні (що є критично важливим для самоочисних покриттів), тоді як високий гістерезис означає, що крапля залишається міцно зачепленою за поверхню навіть при її нахилі.